Dom Pérignon Vintage 2008 pochází z temného roku, jemuž dominovala obloha pokrytá mračny. Stejně jako v ikonickém roce 1966 nakonec vše zachránilo neobyčejně horké a slunečné září. Zralost a kvalita úrody překonala veškerá očekávání.
Šampaňská vína Dom Pérignon se nenechávají omezovat standartní dobou zrání, každé víno si určuje svou vlastní. Dom Pérignon Vintage 2008 byl tak uveden později, než Vintage 2009.
Degustační poznámky
Úvodní tóny citrusových plodů a lilií postupně přecházejí ve svěží aroma anýzu a máty. Přidávají se zemité kořeněné a dřevité tóny.
Chuť: Omračující bohatost s charakteristickou kyselinkou. Nádherně dlouhý závěr doprovází jemný náznak kouře.
9:00 - 17:30 Karlovo náměstí 10, Praha 2, 120 00