Dom Pérignon P2 představuje druhou Plénitudu neboli plnost vína. Přichází obvykle po šestnácti letech vývoje a svého vrcholu při ní dosahuje energie. Víno je intenzivní, pulzující a stále dokonale vyvážené. Aktuální ročník Dom Pérignon P2 2000 jde za hranice své původní rovnováhy: víno dospělo, stalo se celistvější, završenější a harmoničtější.
Degustační poznámky
V roce 2000 se neustále střídalo chladné a deštivé počasí s horkem a bouřkami.
Léto bylo pochmurné, ale během několika posledních dnů v srpnu se počasí zázračně vylepšilo. Buket je vyzrálý, živý a bohatý. Hřejivé tóny sena a briošky se mísí s bergamotem a peckovitým ovocem. Celkový dojem umocňují temnější kouřové tóny.
9:00 - 17:30 Karlovo náměstí 10, Praha 2, 120 00