Veuve Clicquot La Grande Dame je ročníkové prestige cuvée, poprvé vytvořené v roce 1962 a uvedené v roce 1972 u příležitosti dvoustého výročí šampaňského domu Veuve Clicquot. Je poctou Madame Clicquot, této „La Grande Dame de la Champagne“ neboli „Velké dámě z Champagne“.
Hrozny, použité pro toto prestižní šampaňské víno, pocházejí z osmi historických Grand Crus. Výsledné šampaňské tak dokonale vystihují tato čtyři slova: svěžest, hedvábnost, elegance, mineralita.
Degustační poznámky
Intenzivní barva se zlatými odlesky.
Úvodní minerální aroma postupně přechází do tónů květin (akácie, pivoňka), svěžího ovoce (broskev, hruška) a nakonec toastových tónů oříšků a pražených mandlí. Po zakroužení se rozvine bohatý a smyslný buket s tóny briošky, nugátu, zázvoru a nakládaného citronu.
V ústech je víno plné a pevné. Textura je svěží a hedvábná. Mineralita křídy jasně rezonuje s masitou strukturou a přispívá k dlouhému závěru. Závěrečné tóny jsou osvěžující a bohaté díky delikátní dozáži, nenarušující přirozenou rovnováhu tohoto vína.
9:00 - 17:30 Karlovo náměstí 10, Praha 2, 120 00